中考饮食：午餐前后适合吃点什么？

午餐前后，关于水果与酸奶的小知识

在午餐前的饥饿时刻，许多人的习惯是选择一些水果来垫垫肚子。确实，水果是个不错的选择，但并非所有水果都适合在空腹时食用。这里有一些需要注意的水果种类。

香蕉是一个常见的空腹不宜食用的水果。香蕉中含有丰富的镁元素，空腹食用会使人体内的镁含量骤然升高，这可能会破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，对身体健康不利。在午餐前饥饿时，尽量避免空腹吃香蕉。

山楂和橘子等水果含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等。空腹食用这些水果会使胃酸骤增，对胃黏膜造成不良刺激，可能引起胃胀满、吐酸水等不适症状。而柿子，因其含有较多的果胶、单宁酸，这些物质在空腹状态下与胃酸发生化学反应，容易生成难以溶解的凝胶块，甚至可能形成胃结石。

那么，午餐后我们又适合吃点什么呢？对于许多上班族来说，午饭后喝一杯酸奶是一个非常好的选择。特别是对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动的人群，酸奶有助于缓解消化不良和脂肪积累的问题。酸奶中的酪氨酸对于缓解因心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫有很大的帮助。

经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得更加微小，游离酪氨酸的含量也大大提高，这使得酸奶中的营养物质更容易被人体吸收。午饭时或午饭后喝一杯酸奶，不仅可以放松心情，还能让你在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。

在午餐前后，我们可以根据自身的身体状况和需要，合理选择食物。对于水果，我们要警惕空腹不宜食用的种类；而对于酸奶，它无疑是一个健康且美味的选择，特别是在午餐后享用，更能为我们的身体带来诸多益处。