第一次煮饺子

今天有一项特别的回家作业，那就是动手做一顿饭。这让我感到有些紧张，因为我和大多数同龄人一样，长期过着“衣来张口，饭来伸手”的生活，生活经验几乎为零。这是我首次尝试做饭，内心充满了期待与不安。

我决定从最简单的早餐入手，为家人煮一顿饺子。为此，我特意向妈妈请教，观察她煮饺子的过程，并获得了她的“煮饺子宝典”。尽管我反复研读，但真正动手时还是感到困难重重。我紧张到手心冒汗，但我发誓绝不打退堂鼓，无论如何也要坚持下去。

鼓足勇气，我开始了我的烹饪之旅。我洗净锅子，加入适量的自来水。这个适量究竟是多少呢？我犹豫不决，最后决定多加点水以防万一。打开煤气灶的开关需要极大的勇气，我小心翼翼地一拧，火瞬间冒了出来，这令我惊恐万分。但幸好并无大碍，火顺利地点着了。

然后，我耐心地等待水烧开。起初，锅里毫无动静。几分钟后，锅的边缘开始冒出小气泡。随着时间的推移，气泡越来越多，从四周向中心聚集。当中心的水也开始剧烈翻腾时，我小心翼翼地逐个放入饺子。饺子下锅后，水立刻恢复了平静。不一会儿，水就开始推动饺子跳起了欢快的舞蹈。我按照妈妈的指导，再次加入半碗冷水，等待水再次烧开。这个过程中，我反复加水三次，直到饺子全部浮起来，才算煮熟。

看着锅里冒出的热气，看着一个个逐渐浮起来的饺子，我心中的紧张感烟消云散。我满怀欣喜地把饺子捞进碗里。这是我第一次煮饺子，居然成功了，我感到非常有成就感。

当我吃着自己亲手煮的饺子时，内心充满了满足与自豪。这是我第一次尝试煮饺子，它不仅让我收获了烹饪的技巧，更让我明白了尝试新事物的重要性以及勇于挑战自我带来的成长。