成语残羹什么炙

成语“残羹冷炙”，拼音为cán gēng lěng zhì，寓意深远，富有韵味。这个成语的背后蕴含着一种特殊的历史与文化内涵。

我们来深入理解这个成语的释义。字面上，“残羹冷炙”指的是吃剩的饭菜或者别人施舍的东西。这里的“羹”指的是带汤汁的肉菜，“炙”则指的是烤肉。这个成语带有贬义，常常用来形容生活困顿，不得不接受他人的施舍。

关于这个成语的出处，最早可以在北朝颜之推的《颜氏家训杂艺》中见到。而在唐代诗人杜甫的诗句“残杯与冷炙，到处潜悲辛”中，这个成语得到了更广泛的传播。这句诗不仅表达了生活的艰辛，也展现了人们对困苦生活的无奈和悲悯。

“残羹冷炙”还有一些近义词和异形词。如“嗟来之食”、“残杯冷炙”，都表达的是接受他人施舍的意思。这个成语也有异形写法，如“残杯冷炙”、“羹残炙冷”，虽然字形有所变化，但意思依旧。

值得注意的是，“炙”这个字，不可误写为“灸”。在理解和运用这个成语时，一定要注意字形的准确性。

在现实中，这个成语常常被用来形容旧社会贫苦百姓的生活状态。他们往往因为生活所迫，不得不接受富人施舍的残羹冷炙来充饥。这个成语不仅是对他们生活状态的生动描述，也表达了对贫困百姓的深切同情和对社会不公的批判。

“残羹冷炙”这个成语，既是一个表达贬义情感的词汇，也是一个承载历史和文化内涵的载体。希望我们在理解和运用这个成语时，能够深入其背后所蕴含的意义和情感。