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100种甜品学习方法

出国留学 2025-07-26 12:41英国留学www.ettschool.cn

想要学习制作甜品？这里为你整理了一些简单又美味的甜品做法，适合家庭制作，尤其适合新手尝试。以下是一些精选的甜品制作方法，涵盖了不同口味和难度级别：

1. 红糖蒸糕

  • 将80克红糖倒入300克开水中搅拌融化，加入3克酵母，再倒入300克面粉搅拌成浓稠面糊，醒发30分钟。
  • 加入红枣碎，蒸40分钟即可，口感蓬松香甜。

    • 2. 双皮奶

  • 将纯牛奶煮开放凉，加入蛋清和白糖，滴几滴柠檬汁去腥，蒸10分钟后放上水果即可。

    • 3. 巴斯克芝士蛋糕

  • 奶油奶酪加糖、鸡蛋和奶油搅匀，过筛后倒入模具，180度烤40-50分钟，冷藏后切块食用。

    • 4. 焦糖奶茶

  • 糖和茶叶炒至焦黄，倒入开水搅拌，加入牛奶煮开，过滤后即可饮用。

    • 5. 水果果冻

  • 白凉粉加水煮开，倒入模具中，加入水果冷藏凝固，清爽又好看。

    • 6. 椰蓉山药球

  • 蒸熟的山药捣成泥，包入水果后裹上椰蓉，口感软糯香甜。

    • 7. 芒果布丁

  • 芒果汁加入明胶冷藏1小时，再搭配牛奶和可可粉分层制作，冷藏后即可享用。

    • 8. 毛巾卷

  • 蛋皮叠放后涂抹奶油和水果，卷起冷藏1小时，切开后层次分明。

    • 这些甜品做法简单，食材常见，适合家庭制作。如果想尝试更多花样，可以关注视频教程或甜品食谱。

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