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面包烘培学习方法_面包烘焙视频免费教程
出国留学 2025-07-28 14:14英国留学www.ettschool.cn
一、基础面团制作方法
1. 材料配比:高筋面粉(300-550克)、酵母(3-8克)、糖(10-30克)、盐(3-6克)是常见基础配方,液体部分多用牛奶或温水(150-毫升)
2. 揉面技巧:
3. 发酵关键:
二、进阶技巧
三、常见问题解决
四、风味变化建议
如需具体操作演示,可参考以下视频教程:
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