清朝皇族有多奢华 看他们的年夜饭怎么吃-

百姓过年最重视的莫过于丰盛的年夜饭，即使是清朝的皇帝也不例外。在平日里，皇帝的饮食规律是两顿正餐，分别是早晨的早膳和下午的晚膳。在一年一度的除夕佳节，晚膳的时间会推迟到下午四点，以庆祝这个特殊的时刻。

皇帝平日里难得与家人共聚一堂享用膳食。过年的家宴成为了一个难得的团聚时刻。平时各自单独开伙、单独吃饭的妃嫔们也有幸在这一天陪伴皇帝共同用餐。除了皇帝一家，还有六桌陪客，都是皇帝最信赖的王公大臣。

晚宴的地点选在保和殿或乾清宫，皇帝独自一桌，所用的桌子是被称为“金龙大宴桌”的尊贵之物，周围围上黄金绣制的桌围。在“金龙大宴桌”与皇帝的“宝座”之间，设有一张“长几”，所有的菜点都摆在大宴桌上，皇帝吃的时候再由人端到长几上。

根据清宫的膳食档案记录，这次年夜饭的物料准备十分丰富。御桌酒宴所用的物料包括各种肉类、以及鱼类，还有制点心的原料。

大宴桌上的菜点分为八路，包括各式荤素甜咸点心、冷膳、热膳等，共计六十三品。除此之外，还有果八品、、小点心、炉食、鸭子馅包子、米面点心等小吃以及南北小菜。

这些美食按照清宫大宴的规矩，全部使用铜胎掐丝珐琅盘、碗、碟盛装，显得尤为尊贵。相比之下，皇帝的家室及六桌陪客的菜点虽然数量较少，且盛菜的碗也降格为瓷碗，但仍然十分丰盛。

当年夜饭结束后，皇帝还会将自己吃过的饭菜连同餐具一起赏赐给亲近的大臣和亲王、郡王们，以示恩宠。这份独特的赏赐，无疑是对大臣们一年辛勤工作的最好回报。