慈禧逃亡路上多狼狈?吃牢饭,啃窝头

传统文化 2025-10-13 08:53传统文化www.ettschool.cn

曾经权势滔天的慈禧太后,在八国联军入侵的炮火中,仓皇逃离京城。那一夜,她匆忙之中,甚至连深恶痛绝的人也未放过,将其推入井中淹死。

逃离京城的路上,慈禧太后一行人面临着前所未有的困境。昔日京城百姓的夹道欢迎不再,沿途的官员早已闻风而逃,甚至许多商家和百姓也都躲藏起来。在这样的特殊时期,路上的食物匮乏,李莲英作为慈禧太后的得力助手,竭尽全力解决食物问题。他拿出白花花的银子,向农家购买粗粮制作的馍馍、栗米和萝卜等简单的食物。靠着这些粗食,他们总算勉强填饱肚子。当他们抵达怀来时,尽管县令准备了丰盛的饭菜来招待慈禧太后一行人,但天气炎热使得食物很快变质无法食用。慈禧太后一行不得不继续踏上旅程。

进入山西境内后,他们住宿和食物的问题更加严重。天镇县令得知八国联军攻陷北京后自尽,地方黑恶势力趁机作乱,放火、财物无所不为。在这样的绝境中,李莲英找到了一个囚犯们的牢饭厨师老狱卒。尽管只有简陋的食材和手艺,老狱卒仍然用棒子面蒸出了窝头,用晒蔫的老白菜煮成了白菜汤。尽管这些饭菜粗糙简单,慈禧太后和光绪仍然心怀感激地大口吃饭,并称赞好吃。

随着他们越来越深入山西境内,地方的官员们为了讨好慈禧等人,开始竭尽全力供应美食。当他们到达侯马时,侯马地方官提前一个月就开始了准备工作,特聘请了80名厨子制作满汉全席。曲沃、闻喜等地也竭尽所能地供应美食。闻喜甚至不惜花费20万两白银,相当于全县三年的钱粮赋税总和。这些努力都是为了讨好慈禧太后一行人,以求在乱世之中求得一丝庇护。

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