爸爸的羊肉串

爸爸的羊肉串制作秀

爸爸一直心心念念着烤羊肉串，终于，他下定决心在网上购置了一台电烤箱，准备大展身手。电烤箱的到货，仿佛为他的厨艺梦想注入了新的活力。

在准备阶段，他将新鲜的羊肉切割成小块，犹如精细的工艺品。接着，爸爸巧妙地将羊肉与盐、姜片、料酒、生抽相结合，进行的腌制。这种独特的配方仿佛蕴含着爸爸的秘笈，让人期待万分。

半小时后，电烤箱预热到恰到好处的100摄氏度。爸爸如同一位专业的烧烤师傅，迅速将铁签穿好的羊肉串放入烤箱。这时，香气四溢，整个家中都弥漫着羊肉串的诱人香味。妈妈打趣地问：“羊肉串的油脂涂抹了吗？”“哦，对，我忘记了！”爸爸急忙回应，并迅速地为羊肉串刷上油脂。

随后，爸爸精心地为羊肉串刷上了一层油，将它们送入烤箱的怀抱。在烤箱的温暖怀抱中，羊肉串似乎沉睡了一般。大约两分钟，爸爸再次出手，撒上烧烤粉，仿佛给羊肉串披上了一层薄薄的外衣。烧烤粉如雪花般飘落，为羊肉串增添了几分诱人的色彩。

大约五分钟后，爸爸调整了电烤箱的温度至50摄氏度。这个温度恰到好处，既不会让羊肉串过烫，又能保证烤制均匀。爸爸像一位艺术家，不断地翻动羊肉串，等待它们变得焦黄诱人。再次撒上烧烤粉，为羊肉串的完美呈现画上最后一笔。

终于，爸爸烤制的羊肉串金黄诱人，香气扑鼻。我站在一旁，口水已经不自觉地流了下来。爸爸得意地展示着他的手艺，并开玩笑地说：“如果你们喜欢我这烤羊肉串的手艺，记得多多宣传哦！说不定以后我还能开个烧烤店，给你们烤更多美味佳肴呢。”

我早已迫不及待，一把夺过爸爸手中的羊肉串，一口咬下，香气瞬间在口中四溢，让人陶醉其中。爸爸的羊肉串，不仅是一道美食，更是一个家庭的温馨记忆。