看爸爸烧菜小学作文

观父烹饪：红烧肉与鸡丁白菜的魔法

观父烹饪：红烧肉与鸡丁白菜的魔法（一）

我家厨房中的高手非爸爸莫属，无论是煎、炸、炖、炒，爸爸都能游刃有余。今天，他准备为我们献上一道视觉与味觉并重的“创意红烧肉”。 在水的洗礼下，肥美的肉质逐渐洗净。爸爸告诉我们，用温水清洗可以确保肉中的蛋白质不会流失。随后，肉被放入水中与黄酒共舞，舞毕后又被投入冰水之中，经历冷热交替。 高压锅中的秘密炖煮后，肉开始吸收精华。爸爸开始熬制神秘的糖浆。当糖浆由淡转浓，颜色由淡黄变为褐色时，爸爸将炖好的肉投入其中，快速翻炒。紧接着，柱候酱、预先准备好的鳝丝和老豆腐一一加入，加入适量的白开水后，火候的转换使整道菜充满了魔力。 最终，一盘色、香、味俱佳的鳝丝豆腐红烧肉呈现在眼前，宛如一件艺术品。那扑鼻的肉香让人垂涎欲滴，但面对眼前的美食艺术品，我都舍不得动筷了。

观父烹饪：红烧肉与鸡丁白菜的魔法（二）

今天，爸爸将为我们演绎一道美味的芹菜炒香肠与爆炒鸡丁配白菜丝。 妈妈洗净了食材，爸爸则将芹菜切成段状，香肠切成薄片。一场开水舞蹈后，淡绿的芹菜变得更加翠绿，香味四溢。随着锅中的油温逐渐上升，香肠片在油中翩翩起舞，颜色也从淡红变为深红。 接下来是芹菜与香肠的完美结合。在锅中翻炒的过程中，它们散发出更加诱人的香气。加入盐、黄酒等调料后，整道菜更加完美。最后洒上葱花和味精，一道美味的芹菜炒香肠就出锅了。 同时进行的还有爆炒鸡丁配白菜丝的制作。爸爸熟练地将鸡肉切成丁状，白菜被细切成丝。在火候的掌控下，鸡肉丁在锅中爆炒，与白菜丝共舞。最终，一道色香味俱佳的爆炒鸡丁配白菜丝呈现在眼前。 我迫不及待品尝了一口鸡丁，外酥内嫩，真是美味极了！

观父烹饪：味蕾的盛宴（三）

今天是姥姥的生日，为了庆祝这个特殊的日子，爸爸决定大显身手做我和姥姥都爱吃的爆炒鸡丁配白菜丝。 爸爸先将食材准备妥当：切好鸡肉丁、白菜丝洗净。在火候的掌控下，他迅速点燃炉火，倒入适量的油。待油温上升后，他迅速将鸡肉丁放入锅中。瞬间，“哗”的一声响起，油花四溅。 随着爸爸的翻炒，鸡肉丁逐渐变色，香味四溢。他熟练地将白菜丝加入锅中，继续翻炒。锅中的菜肴仿佛在进行一场舞蹈表演。 我贪婪地吸着空气中的香味，每一口都是一次味蕾的盛宴。爸爸精湛的烹饪技巧将这道普通的菜肴变得如此美味。 最终，一道色香味俱佳的爆炒鸡丁配白菜丝呈现在眼前。我迫不及待地品尝了一口，真是让人回味无穷！