包饺子日记100字

今天是一个温馨的日子，我和妈妈一同沉浸在了包饺子的乐趣中。我担任了擀皮的重要任务，双手配合得恰到好处，单手捏住面剂旋转，再用擀面杖细心擀制。随着擀面杖的来回滚动，面皮逐渐呈现出它应有的形状一个中间厚实、边缘渐薄的完美圆形。每一个细节都被精心雕琢，彰显着手艺的独特魅力。

包馅的过程则是一门微妙的艺术。过多的肉会使面皮破裂，而过少则显得空洞无味。妈妈的手法熟练而优雅，一边教我如何蘸水再捏褶，一边示范如何从右往左慢慢收口。我刚开始包的饺子形状各异，有的歪歪扭扭，甚至有的还露出了馅料。在无数次的尝试与调整后，我终于成功包出了几个精美的“元宝饺”，它们边缘的花纹宛如艺术品的点缀。

煮饺子时，看着一锅热气腾腾的水中，饺子们上下翻滚，仿佛一群活泼的白胖小鱼在嬉戏。咬一口自己亲手包的饺子，鲜美的滋味瞬间溢满口腔，令人陶醉。连平时挑剔的弟弟也忍不住夸赞：“这比买的还好吃！”

今天的饺子不仅仅是食物，更是一种家庭的温馨与情感的传递。虽然忙碌中手上沾满了面粉，但全家人围在一起，那种亲密无间的氛围，是任何美食都无法比拟的。这一刻，我们共同享受着这份简单而真挚的幸福，留下的回忆比饺子本身更加香甜。