慈禧大早上吃火锅：一天竟要吃三百多个西瓜

在晚清时期，有一位举足轻重的人物，他实际掌控了中国长达二十年之久。关于他的评价，众说纷纭。在慈禧太后去世的初期，人们普遍认为她是一个祸国殃民的负面角色。最近有人开始为她正名，指出她在国家管理方面的贡献。但也有人批评她出卖国家利益，割地赔款，严重损害国家根本利益。不能忽视的是，她推行了一些改革措施，也曾创造过同光中兴的辉煌时刻，展现出了一定的治国能力。

在她掌权期间，奢侈成风是不争的事实。百姓在战争前的生活水平尚佳，中国仍是经济大国，世界中心。但自战争后，每次战败都导致国家经济直线下滑，尤其是八国联军侵华的4.5亿赔款和甲午战争的2亿赔款更是雪上加霜。清朝百姓已是苦不堪言，怨声载道。

慈禧无论国家贫富，其日常生活都是极度奢侈的。据档案记载，清朝所有皇族中，慈禧的膳食最为丰盛。她的伙食标准远超皇帝，每天上百道菜是必备的，而且几十年如一日，没有重复。令人佩服的是那些为慈禧烹饪的大厨们。

说到慈禧的吃食，更是让人惊叹。她吃西瓜只取瓤中心的那一点。仅供她享用的西瓜每天至少要有350个。估计各地进贡的西瓜都被她一人享用完毕。看看慈禧的早餐菜谱，简直是豪华至极，燕窝、鸭子、各种鲜美的食材应有尽有。

每天单单是慈禧的餐饮就要花费数十万白银。甚至在八国联军攻陷北京、她逃亡西安的时候，仍然坚持每天上百种膳食，从各地运来各种名贵食材，如燕窝、鱼翅等。每天仍然要花费200两银子，实在是太奢侈了。这种生活方式的挥霍无度，无疑加剧了国家的财政压力，也是导致清朝逐渐衰败的一个重要原因。