关于大暑节气有哪些习俗？大暑节气食谱推荐

大暑节气：古老习俗与养生食谱

学习方法网小编为您介绍大暑节气的习俗与养生食谱，让我们一起这一节气的独特魅力！

一、大暑节气习俗

1. 喝暑羊：在山东，大暑来临之际，人们喜欢品尝羊杂汤，也就是“喝暑羊”。枣庄市的市民更是会在这一天纷纷走进羊杂汤馆，享受这一特色美食。

2. 送大暑船：浙江沿海地区，特别是台州的渔村，有着送“大暑船”的习俗。这实际上是一种海上仪式，寓意送“五圣”出海，以保平安。伴随着丰富多彩的民俗文艺表演。

3. 吃仙草：在广东，大暑时节有吃仙草的风俗。仙草具有解暑的神效，因此被尊为“仙草”。其茎叶风干后可制成烧仙草，广东地区称之为凉粉，是一款消暑甜品。

4. 吃凤梨：台湾人在大暑期间喜欢吃菠萝。民间认为这个时节的菠萝最为美味，而且菠萝的闽南语读音与“旺来”相同，寓意吉祥如意、财源滚滚。

5. 斗蟋蟀：大暑时节是农村田园蟋蟀最多的时期，一些地区的民众喜欢以斗蟋蟀为乐。

二、大暑节气食谱推荐

1. 荷叶山楂茶：原料包括鲜荷叶、山楂、薏苡仁、陈皮等。此茶具有清热解毒、化湿消暑、健脾养胃的功效。煮制时，将原料一同放入石锅，加适量水煮沸即可。

2. 胡萝卜鲫鱼汤：以鲫鱼、猪瘦肉、胡萝卜、红枣、陈皮等为主要原料。此汤具有滋补养颜、清润消暑的功效。将原料洗净后，一同放入锅中，加水煮沸后转文火煲1小时即可。

3. 炝拌什锦：原料包括豆腐、嫩豆角、西红柿、木耳等。此菜品色泽鲜艳、口感清爽。将原料分别焯水后摆盘，再加入炒制的调料，浇上香油即可。

大暑节气，不仅是一种传统文化的传承，更是一种养生的智慧。在享受这些习俗的我们也要关注身体的健康，适当地调整饮食和生活习惯，以迎接这一特殊的节气。