道光寒酸除夕宴：四菜一主食荤菜竟是鸡蛋炒肉

在众多繁忙的皇帝之中，过年期间最为忙碌的当属雍正皇帝无疑。他的忙碌并非仅限于过年期间，即便在平常时期，雍正皇帝的勤政也是极为罕见的。即使在春节期间，这位勤勉的皇帝仍然忙于政务，无暇休息。

在雍正登基的第一年，他并没有像人们预期的那样放松身心，享受新年的喜悦。相反，根据史书记载，仅在初一这一天，他就批阅了十来个折子。在他在位的那些年，每天批阅的折子数量平均下来大约在十份左右。即使在新年的第一天，他的工作量也至少保持在平均水平之上。

与其他皇帝相比，雍正皇帝批阅折子的方式更是独特。他批阅的折子，批语少则数百字，多则一两千字，相当于一篇作文的长度。有时，他的批语甚至比折子的正文都要长。这充分证明雍正皇帝的忙碌并非表面功夫，而是实实在在的工作。

在历代皇帝中，或许有比雍正更忙碌的皇帝，但在过年期间如此忙碌的皇帝恐怕寥寥无几。雍正皇帝不仅是最忙的，也是最节俭的皇帝之一。

以道光皇帝为例，他是出了名的节俭，过年也不例外。与道光相比，乾隆皇帝的过年宴席还不算太奢华，但根据清宫的膳食档案记载，仅仅是各类鸡鸭就得准备三十几只，猪肉上百斤，其他的肉类如羊肉、鹿肉和鱼肉等也不少。而道光皇帝的新年大餐则相对简单，多数年份都是“四菜一主食”。尽管都是荤菜，但都是相对朴素的菜肴，并无极尽奢华的山珍海味。一顿饭的所有花费甚至不及乾隆的一道菜。

雍正皇帝的忙碌并非徒劳无功，他的勤政带来了吏治的高度清明，这是其他皇帝难以比拟的。而道光皇帝尽管俭朴，但清朝已经处于衰落的时期，并非靠皇帝的节俭就能扭转乾坤。雍正皇帝的忙碌与节俭，为后世树立了一个难得的榜样。他的精神与品质，在历史长河中熠熠生辉。