盛世大唐流行吃羊肉，背后有啥原因吗？

在古代盛世唐朝，羊的地位仅次于马，广受人们喜爱。在贞观年间，陕西甘肃地区的八坊岭、幽、宁、泾等地，地广千里，为牧场提供了广阔的放牧空间。到了开元年间，陇右监牧的羊数目更是增至67万口，可见当时牧羊业的繁荣。贵族和王侯将相也大规模饲养羊群，数量之多甚至达到了数年都无法完全征收。

杨贵妃的兴起却也引发了一场灾难。因她爱吃荔枝，为了满足她的口味，唐朝不惜耗费大量人力物力运输南方的珍贵果品。荔枝虽然美味却难以保存，因此运送荔枝的过程劳民伤财。因此有人指责杨贵妃吃垮了盛唐。真的只是几个荔枝导致了盛唐的衰落吗？显然并非如此。盛唐的衰落是多方面因素共同作用的结果。

唐朝的繁荣得益于部落和部族的归附带来的大量羊群以及饲养技术。唐太宗的恩惠抚和政策促进了民族融合，养羊成为了当时的风尚。通过战争或纳贡等方式，唐朝得到了大量的羊。例如贞观十年，薛延坨的真珠可汗就献上了十万只羊。这些羊的涌入无疑促进了养羊业的发展。隋唐的文化血统与北方游牧民族有着一定的联系，这也为养羊业的繁荣提供了文化基础。过度的养羊导致了西北生态环境的迅速破坏。羊群的爆炸式增长导致大量草场被过度啃食，加上气候因素，导致了地表的荒漠化。这种羊群的蝴蝶效应严重影响了生态环境。这也反映了地气的变化和生态平衡的失调。最终导致了唐朝之后的政治中心东移，明清两朝定都北京后，昔日关中的繁盛景象已不复存在。因此可以说，看似简单的养羊业背后却隐藏着复杂的生态和社会问题。