1. 专业烘焙学校
上海欧米奇西点西餐学校：提供全面的烘焙、甜点、西餐料理等课程，细分了西点主厨班、创业班、精修班等不同课程，就业资源丰富。
上海王森咖啡西点西餐学校：创办于1993年，师资力量雄厚，提供24天技术研修加创业指导，还能获得全球通用的烘焙师资格认证。
上海蓝带烘焙学校：甜点课程学费17万元，学习周期九个月，课程费用包含工具和制服费用。
2. 短期培训班
上海味尚烘焙课程：适合零基础爱好者，课程内容包括基础工具及原物料认知、各类蛋糕制作等，学费在0-7000元之间。
上海知麦人烘焙培训：近期学员制作的蝴蝶蛋糕备受好评，适合想快速入门的朋友。
3. 补贴课程
上海部分烘焙课程可享受补贴，如咖啡师考证后可申请最高1500元补贴。类似政策可能也适用于烘焙培训，建议咨询具体学校。
4. 自学与实践
通过视频学习裱花技巧、豆沙制作等，如“上海蛋糕培训,裱花技巧与豆沙制作全”。
参加烘焙展览会，如2025上海国际烘焙展览会，了解技术和产品。
5. 创业支持
部分学校如威利旺卡烘焙学校提供从技术培训到开店运营的全方位指导，适合想创业的同学。
选择学校时，建议考虑课程内容、师资力量、设备条件以及是否提供创业帮扶等服务。
