中考营养汤食谱谱-猴头菇排骨汤

【猴头菇排骨汤】一道滋养身心的美味佳肴

原料：排骨、猴头菇、瓠子、葱、姜、盐。

做法：

在一个热闹的清晨，让我们开始准备这道滋养身心的美味佳肴猴头菇排骨汤。热锅中倒入适量的油，待油热后，放入生姜爆炒出香味。接着，将精选的排骨放入锅中翻炒，直至变色。

将炒好的排骨倒入高压锅中，加入葱段和足够的水，煮开后，再煮20分钟，关火待用。我们可以处理猴头菇了。将猴头菇洗净，用手撕成小块，然后浸泡在水中，直至猴头菇变软。

接下来，将猴头菇放入开水中焯一下，去除其苦味后取出。高压锅中的排骨汤已煮好，将猴头菇倒入其中，再加入切成滚刀状的瓠子，用小火煮至瓠子熟透。根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀，即可享用这道美味的猴头菇排骨汤了。

这道汤品不仅口感鲜美，而且猴头菇具有滋补养生的功效，对身体大有裨益。在繁忙的生活中，为自己和家人炖一锅这样的汤品，既能滋补身体，又能享受美食的乐趣，实在是一种幸福的生活享受。让我们在品味这道佳肴的也感受到生活的美好。