中考营养食谱：香银鳕鱼

银鳕鱼与芦笋的绝美飨宴

原料：新鲜银鳕鱼、嫩芦笋

调料：橄榄油、红酒、精盐、黑胡椒粉、生抽、柠檬汁

做法：

1. 将银鳕鱼轻轻冲洗干净，静置于盘中，犹如艺术品般展现其天然之美。

2. 使用洁净的厨房用布或厨房用纸，细心拭去鱼身的水分，准备迎接接下来的调味。

3. 撒上适量的精盐，轻轻按摩鱼的两侧，让盐分渗透鱼肉，增加风味。

4. 倾倒一勺红酒，用手温柔地抹匀，让酒香与鱼肉交融。

5. 撒上一层薄薄的黑胡椒粉，再挤上几滴新鲜的柠檬汁，清新与酸甜的味道交织。

6. 加入一勺生抽，继续用手轻轻抹匀，让调料充分渗透鱼肉，腌制20分钟。

7. 热锅，倒入适量的橄榄油，将腌制好的银鳕鱼轻轻放入锅中，中火慢煎，直至两面微黄，鱼肉煎至金黄色时最佳。

8. 再淋上一些生抽提味，再缓缓淋上红酒，让酒精蒸发收汁，增添鱼肉的鲜香。

9. 将煎好的银鳕鱼盛出装盘，香气四溢，令人垂涎欲滴。

10. 另外起锅，加入橄榄油，将芦笋煎至翠绿鲜嫩，再撒些黑胡椒粉增香，作为配菜摆于盘中，与银鳕鱼共同构成一道色彩与味道并存的佳肴。

这道银鳕鱼与芦笋的美馔，既保留了原料的鲜美，又通过精细的烹饪手法和丰富的调料，呈现出令人难以忘怀的口感。无论是自己享受还是招待朋友，都是绝佳的选择。