营养专家推荐中考营养食谱：香酥鳕鱼

营养专家为您推荐的中考助力营养食谱香酥鳕鱼

鳕鱼，一种富含营养的海鱼，是众多食客钟爱的美味佳肴。在中考临近之际，它更是成为了营养专家推荐的健康美食。这道香酥鳕鱼，不仅口感鲜美，更是营养丰富，为中考学子提供充足的能量。

所需食材：新鲜的鳕鱼片约300克，以及两匙薯粉。

调料：首先是少量的盐，用于调味；其次是椒盐粉，为菜肴增添香酥口感；此外还需要鸡精粉和胡椒粉，提升整体风味。

烹饪步骤：

1. 将鳕鱼洗净，然后用纸巾吸干其表面的水分。这一步至关重要，因为水分会影响鳕鱼的煎炸效果。

2. 均匀地涂抹调料A（盐、鸡精粉、胡椒粉）于鳕鱼的两面，然后静置腌制5分钟，让调料充分渗透鱼肉。

3. 腌制过程中，将薯粉倒入浅盘中。将腌制好的鳕鱼两面沾上干薯粉，确保每一面都均匀覆盖。

4. 热锅烧油，当油温达到适当温度时，放入鳕鱼片，两面煎至金黄色。香气四溢，令人垂涎。

5. 煎至两面金黄后，撒上椒盐粉，为这道香酥鳕鱼增添一抹独特的口感。

这道香酥鳕鱼不仅营养丰富，而且简单易做。在繁忙的备考期间，为中考学子提供一道既美味又营养的家常菜，让他们在紧张的学习之余也能享受到家的温馨和美味。让香酥鳕鱼陪伴他们度过这个关键时刻，助力中考，为他们的成功加油！