中考晚餐菜谱：蛋包饭

制作美味蛋包饭的独特秘诀

材料：火腿、鸡蛋、洋葱、香葱、西红柿、玉米、青豆、淀粉、冷米饭以及调料如李锦记豉油鸡汁、盐、料酒和胡椒粉等。

让我们开始这场美味的旅程！

将洋葱和火腿切成小丁备用。热锅入油，当油温适中时，放入洋葱煸炒出浓郁的香味。接着，加入火腿丁、玉米和青豆，一同煸炒。

当这些食材充分融合后，加入冷米饭，翻炒至米饭散开，然后加入李锦记豉油鸡汁、盐和胡椒粉进行调味。炒匀后，这道炒饭就已经成功一半了。

接下来，我们来处理鸡蛋。将鸡蛋打散，加入少许干淀粉和盐，打匀。为了提升蛋液的口感，还可以滴入几滴料酒和植物油。

平底锅烧热后，调小火源，倒入蛋液。慢慢地，蛋液在锅中流淌，转动平底锅，使蛋液形成薄薄的蛋皮。

然后，在蛋皮中央铺上炒好的米饭，将四边迭起，像包裹礼物一样。小心翻面，直至鸡蛋全熟。

将蛋包饭盛入盘中，用小刀在蛋皮表面轻轻划个十字，翻开蛋皮，你会发现炒饭的香气已经与鸡蛋的鲜美完美融合。淋上番茄沙司，这一道色香味俱佳的蛋包饭就制作完成了。

坐下来，品尝这一道自己亲手制作的蛋包饭，感受食材之间的和谐交融，享受烹饪带来的乐趣和满足。这不仅仅是一顿饭，更是一次美妙的旅程。