中考晚餐营养菜谱：炒五丝_1

中考夜晚的美食故事：营养丰富的炒五丝

在繁忙的中考期间，一道色香味俱佳的晚餐对于考生和家长来说至关重要。今天，我们就来分享一道营养丰富的炒五丝，这道菜将五种蔬菜切成丝状，经过巧妙的烹饪，呈现出令人垂涎欲滴的美味。

炒五丝的主要材料包括香菇、芹菜、金针菇、红萝卜和红椒。这些蔬菜不仅色彩丰富，而且营养价值高，为中考期间的考生提供充足的能量和营养。

将香菇泡发后切成丝状，金针菇去根部切段。红椒去籽切丝，胡萝卜去皮切丝，芹菜切段。接着，将干辣椒剪成小圈，锅烧热后放入油，小火煸香干辣椒圈。

然后，将胡萝卜丝和香菇丝煸炒至透，大约两分钟。接着倒入芹菜段翻炒几下，再倒入金针菇和红椒继续翻炒。这道菜的烹饪过程简单易懂，不需要过多的调料，只需加入适量的糖和盐，最后倒入香醋翻炒均匀即可出锅。

在烹饪过程中，需要注意煸干辣椒圈时要用小火，以免煸焦。蔬菜下锅不要炒太久，以保持蔬菜的口感和营养价值。

当这道色香味俱佳的炒五丝摆在你面前时，你会被其丰富的色彩所吸引。品尝一口，蔬菜的清新与香醋的酸甜完美融合，让人回味无穷。

炒五丝不仅美味可口，而且营养丰富，是中考期间晚餐的理想选择。它不仅能提供足够的能量和营养，还能增强食欲，让考生在紧张的学习之余享受美食的乐趣。