中考午餐营养菜谱：海带肉丝

这是一道令人垂涎欲滴的美食佳肴，主要材料是猪里脊肉和海带。让我们一起走进烹饪的世界，如何将这两种食材完美结合，制作出一道美味佳肴。

我们需要准备猪里脊肉克，这是整道菜的精髓，为菜肴提供鲜美的口感。我们选择水发海带作为配料，其营养价值丰富，含有维生素、蛋白质、碳水化合物等多种营养成分。

接下来，我们需要的调料包括熟猪油、料酒、精盐、味精、鸡汤等。这些调料将为菜肴增添丰富的味道和香气。我们还需要准备姜、葱和大蒜子，它们将为菜肴提供独特的口感和味道。

制作过程非常简单。我们将海带洗净切成细丝，再用沸水烫一下，过凉。接着，将里脊肉切成细丝，用调料腌制上浆。然后在炒锅中放入猪油，待油温五成热时，放入里脊丝进行翻炒，之后用漏勺沥干油分。

在锅中留底油，加入蒜末、姜末和葱花进行煸炒，然后加入海带丝继续翻炒。接着加入鸡汤和味精，用湿淀粉勾芡，最后倒入里脊丝进行翻炒，淋上香油即可装盘。

这道菜肴的营养价值极高，海带的营养成分丰富多样，包括维生素、蛋白质、碳水化合物等。医学研究表明，海带对甲状腺肿大、高血脂症和高血压等疾病具有防治作用，还可抗癌。品尝这道菜肴，肉丝滑嫩，海带清脆，口感香鲜可口，令人回味无穷。

这是一道美味健康的佳肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。让我们一同动手制作，享受烹饪的乐趣，品尝这道令人陶醉的海带肉丝吧！