2025年中考pH值在化学中含义分析

化学中的pH值奥秘2015年中考分析

你是否知道不同食物的酸碱性质？以下是一些常见食物的近似pH值：葡萄汁、苹果汁、牛奶和鸡蛋清。这些食物的pH值背后隐藏着怎样的化学奥秘呢？让我们来一竟。

我们来看这些食物的pH值。鸡蛋清的pH值在7.6至8.0之间，呈弱碱性；牛奶的pH值在6.3至6.6之间，稍微偏酸性。葡萄汁和苹果汁的pH值则在3.5至4.5之间，明显呈酸性。

接下来，我们看一道中考题目，关于这些食物的酸碱性质，下列说法中不正确的是哪个？

A. 鸡蛋清和牛奶显碱性

B. 苹果汁和葡萄汁显酸性

C. 苹果汁比葡萄汁的酸性强

D. 胃酸过多的人应少饮葡萄汁和苹果汁

考点是溶液的酸碱性与pH值的关系。正确答案应该是A。因为牛奶虽然pH值略小于7，但仍然是显酸性而非碱性。鸡蛋清的pH值大于7，所以它是碱性的。这一点需要我们特别注意。

接下来，我们再看另一个问题：下列敞口放置的物质，一段时间后因化学变化而质量增加的是？

A. 浓硫酸 B. 浓盐酸 C. 生石灰 D. 氯化钠

考点是物质的变化与性质。正确答案是C。生石灰会吸收空气中的水生成氢氧化钙，发生化学变化并且质量增加。而其他选项的物质要么没有发生化学变化（如浓硫酸和氯化钠），要么质量减少（如浓盐酸）。

了解物质的酸碱性质和pH值是理解化学世界的重要一环。通过简单的例子，我们可以了解到不同物质的酸碱性质如何影响我们的生活，也可以借此机会更多关于化学的奥秘。