中考食谱：海鲜不油炸最好吃中餐（5）

中考食谱推荐：海鲜扁豆煲（非油炸中餐版）让你吃得开心又健康（五人份）

今日为大家推荐一道色香味俱佳、营养丰富的中考食谱海鲜扁豆煲。这道菜品无需油炸，既保留了海鲜的鲜美，又避免了油炸带来的不健康因素，非常适合中考期间的营养补给。

食材准备：

1. 扁豆一杯，需在水中浸泡20分钟，然后进行彻底清洗。

2. 桂叶两片，赋予菜品独特的香气。

3. 洋葱两个，为菜品增添鲜甜口感。

4. 胡萝卜四根，含有丰富的维生素A和胡萝卜素。

5. 南瓜一杯，切成丁状，增加菜品的口感和营养价值。

6. 红薯一个，富含膳食纤维和β-胡萝卜素。

7. 芹菜一根，提供清新的口感和营养。

8. 水田芥一把，为菜品增添新鲜绿意。

9. 无麦水无溜酱一茶匙，调味增鲜。

制作步骤：

1. 锅中加入适量的水，将固体汤料溶于水中。

2. 加入洋葱和桂叶，盖上锅盖，加热至沸腾。

3. 文火煨炖30至35分钟，让食材的鲜味充分渗出。

4. 炖至一半时，加入南瓜和红薯，继续炖煮。

5. 10分钟后，放入胡萝卜和芹菜，搅拌均匀。

6. 加入水田芥和无麦水无溜酱，调至合适的味道。

第二天，你可以在剩余的开心扁豆煲中加入一些水，做成汤。你还可以随心所欲地加入各种新鲜植物、固体汤料，通过搅拌至粘稠状，让这道菜品变得更加丰富多样。

这道海鲜扁豆煲不仅口感鲜美，而且营养丰富，是中考期间的好选择。让我们一起享受这道美味的非油炸中餐吧！