2025中考饮食：营养晚餐搭配建议

经过一整天的紧张备考，考生们早已身心疲惫。晚餐作为恢复精力的重要时刻，既要合理安排时间，也要注重食物的选择与搭配。

晚上六点到六点半之间，是理想的晚餐时间。此时的晚餐既要适量，不宜过饱或过饥，又要注重清淡易消化，让考生的胃得到充分的休息。晚餐提供的能量和各种营养素应占全日供给量的约三成。

推荐一道营养丰富的晚餐：清蒸鱼搭配五香酱鸭，辅以蒜蓉菠菜和拌腐竹。金银卷作为主食，再配上一碗绿豆汤，既美味又健康。

五香酱鸭可以换成其他种类的酱肉，如酱牛肉、酱猪肉或酱鸡肉等。但请注意，摄入量要适中，不宜过多。制作蒜蓉菠菜时，记得将菠菜在沸水中焯一下，去除草酸，并可以加入黑木耳、绿豆粉丝等食材丰富营养。拌腐竹可以加入多种蔬菜，如煮花生米、胡萝卜块、洋葱丝等，既增加了维生素的摄入，又丰富了膳食纤维。金银卷则是粗细粮结合，可以在蒸制时加入红枣、核桃仁、松子仁等，让美味与营养更上一层楼。

鱼肉富含蛋白质，且其脂肪中的不饱和脂肪酸含量高，易于消化吸收，为考生提供丰富的营养。大蒜具有消炎、杀菌、解毒、防病的作用，其中的蒜素与维生素B1结合，有助于缓解考生的精神压力。黑木耳被誉为“素中之荤”、“素中之王”，富含多种营养物质，具有补血活血、镇静止痛的功效。绿豆汤具有清热解毒、润喉止渴等功效，是考生的理想饮品。

这顿晚餐既满足了考生的营养需求，又考虑到了口味和消化的问题，是备考期间不可或缺的一道美食。