做月饼

在悠扬的歌声中，“八月十五月儿明呀，爷爷为我打月饼呀”，我们欢聚一堂，共同体验制作月饼的乐趣。阿姨作为指导，引领我们分工合作，一同融入这手工制作的喜悦之中。

我们精心准备了材料：称出240克普通面粉与160克低筋面粉，再加上70克油以及100克牛奶。接下来，将两种面粉与油和牛奶巧妙拌匀，经过不懈努力，揉成了面团。让它们在盆里静静“呆”上10分钟，然后分段处理。我们以低筋面粉为内馅，普通面粉为外皮，包裹、卷叠三层，对半切开后压平。使用擀面杖将其擀圆擀薄，托在手心，填入豆沙馅或榨菜肉馅。

制作之初，我们显得手忙脚乱，难以掌握其中的技巧。不要小看这简单的擀面步骤，其中的熟练程度可是关键。我们手中的面皮难以擀圆，不是多出几个角，就是少了某个部分，实在难看。馅料难以控制，往往在封口时溢出。我们相互观察，不禁哈哈大笑，“水满则溢”，原来“菜满也会溢”啊。

通过不断的努力和改进，我们逐渐掌握了技巧，月饼的形状也开始从不规则向圆形转变。我们在托盘上铺上一层锡纸，整齐地摆放好月饼，刷上蛋液，放入烤箱。以180度的温度，经历三次烘烤，终于烤出了金灿灿、香气扑鼻的月饼。

品尝着自己亲手制作的月饼，我们心中乐开了花。虽然距离真正的中秋节还有一段时间，但我决定今年的中秋，要为家人准备一份特别的礼物自己制作的月饼。想象着中秋之夜，坐在阳台上一边赏月一边品尝月饼，将我的思念传递给每一个人，我深感快乐。

歌声中，“月饼圆圆甜又香啊，一块月饼一片心啊”，我们边唱边期盼中秋节的到来。这个中秋，虽然平凡却特别，因为有一份独特的月饼和满满的情意相伴。