舌尖上的清明

一年一度的清明节已经悄然来临，正如古诗所描绘的那样：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”。在这个充满思念与哀思的日子里，家家户户都在忙着准备清明节的特色食物青。

清晨，我听见厨房里传来“笃笃笃”的声音，我知道妈妈正在厨房里大显身手。我凑过去一看，果然是在制作青的面团。妈妈先将一种叫做“青”的植物捣碎成汁，然后将其与面粉混合搅拌成面团。她用力地揉着面团，仿佛把所有的力量都倾注其中。她的眼神专注而坚定，踮起脚尖不停地揉着，好像在与面团进行一场较量。

终于，面团揉好了。接下来的环节就是我最喜欢的捏青团。我学着妈妈的样子，从面团上揪下一小团，然后放在手心搓成圆球形状。我在圆球上轻轻按一个小洞，它就像一个小酒窝一样可爱。接着，我把一只手指伸进“酒窝”里，一手托着圆球，一手旋转着，边转边揉，转出了一个小碗的形状。我兴奋地举给妈妈看，她惊叹道：“哎哟，还挺不错的嘛！”我在捏好的“小碗”里放上了香喷喷的馅料，然后再把“碗口”捏好，一个可爱的小青团就诞生了。

妈妈把我和她做好的青团放上锅开始蒸。看着锅里冒出的阵阵白烟，我的口水都要流下来了。当青终于出炉时，我迫不及待地想吃一个，但实在是太烫了。妈妈笑着说：“心急可吃不了热豆腐。”可是话音刚落，她就自己捏起一个开始狼吞虎咽。

我看着妈妈吃得那么香，也忍不住用筷子叉起一个，大口大口地吃了起来。这青简直是太好吃了！口感软糯、馅料香浓，简直就是人间美味。我不禁边吃边为自己做的青团点赞。

这个清明节，我和妈妈一起亲手制作了青，感受到了传统美食的魅力。这不仅是一种食物，更是一种文化的传承。在品尝美味的我们也感受到了亲人的关爱和家庭的温暖。