中考营养专家谈-中考餐-的宜与忌

中考营养专家指导“中考餐”安排

随着中考的临近，许多家长纷纷向营养专家咨询如何为孩子安排健康的饮食。复旦大学公共卫生学院的郭红卫教授就“中考餐”的宜与忌为考生家长提供了宝贵的建议。

家长们为了给孩子提供丰富的营养，常常在中考期间大费周章地准备各种美食。郭教授提醒，过度的变化可能会给孩子带来紧张情绪。中考期间，饮食应以清淡平衡为主，避免过于油腻和重口味的食物。过多的肉类摄入并不科学，应该搭配鱼虾类水产品、豆制品和蔬菜，口味以清淡少盐为佳。餐后半小时适量食用水果可以帮助消化。

专家强调，中考期间不必大补特补。家长不应盲目给孩子服用各种营养品或药物。每个人的体质不同，不是所有的考生都适合“进补”。如果不被身体吸收，可能会导致腹泻、过敏、上火等不良反应，反而影响孩子的状态。

那么，如何合理安排中考期间的饮食呢？郭教授建议家长们在保证食品安全的前提下，尽可能选择孩子熟悉的食物。熟悉的口味可以让孩子更加放松，减轻考试压力。家长应避免在考试期间到餐馆用餐，以确保食品的卫生安全。家中饮食应以清淡易消化为主，避免生冷食品对肠胃造成刺激。

除了饮食方面的注意事项，家长们还要关注孩子的心理状态。中考期间，孩子们的大脑高度集中，需要消耗大量能量。家长们应该鼓励孩子保持积极的心态，让他们相信自己能够应对考试。家长也要给予孩子足够的支持和鼓励，让他们感受到家庭的温暖和支持。

祝愿所有的考生都能身体健康，发挥出自己的最佳水平！无论考试结果如何，你们都是最棒的！记住，饮食健康是成功的第一步，而信心和努力则是走向成功的关键。