芒种相比于古代的传统节日，有哪些饮食习惯延续下来？

芒种，是农作物成熟收获与播种繁忙的季节。作为二十四节气中的第九个节气，芒种标志着夏季的深入。每年的6月5日前后，太阳行至黄经75°的时刻，便是芒种。《月令七十二候集解》中所述，“五月节，有芒的种谷此时可种植”，正是此意。

春争日，夏争时，芒种的到来让田间地头变得繁忙起来。人们常说“三夏”大忙季节，指的就是夏收、夏种以及春播作物的夏季管理。这个时节，人们为了迎接这一重要节气，有许多传统习俗。虽然芒种相较于其他传统节日可能并不显得特别隆重，但依然有一些传统饮食习惯被保留下来。

在芒种时节，人们会食用一些具有地方特色的食物。君踏菜是宁波人在芒种时节喜欢食用的一种时令蔬菜。据说吃了君踏菜，夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑。君踏菜具有清热解毒的功效，非常适合芒种时节食用。而且它还具有保护肌肤的作用，因此受到许多女孩子的喜爱。

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，能增强人体免疫力。虽然新鲜的青梅口感偏酸，但经过加工后更加美味。芒种时节还有吃蛋的习俗。吃蛋不仅能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软等苦夏症状，还能带来生活圆满的寓意。鸡蛋是我们生活中常见的补气血食物，但需要注意蛋黄的热量较高，不宜过量食用。

除了以上食物，芒种时节还有饮茶的习俗。在江西一带，人们认为芒种喝茶可以提神醒脑，保证夏天不会犯困。虽然这代表了人们的美好愿望，但适当地喝一些茶确实可以让自己保持清醒的头脑。

芒种是农作物成熟与播种的季节，人们在这一时节忙着收获与播种，同时也传承着一些传统习俗和饮食习惯。这些习俗和饮食习惯不仅丰富了人们的生活，也体现了人们对生活的热爱和对未来的期盼。