小米辣28元一斤 价格上涨两倍能顶2斤肉

近期，辣椒市场掀起了一股涨价潮，尤其是作为川菜灵魂的小米辣，其价格更是涨势凶猛，让市民们纷纷感叹。据红星新闻记者报道，辣椒的价格已经涨到了令人惊讶的程度，其中小米辣的市场零售价已经飙升至28元一斤，这甚至已经与两斤猪肉的价格相匹敌。

在成都的海吉星市场，记者了解到，小米辣的批发价格也已经涨至16元-18元一斤，涨幅在一周之内就达到了一倍，与去年同期相比更是上涨了大约两倍。除了小米辣之外，其他种类的辣椒如二荆条等也未能幸免，均出现了不同程度的涨价。

面对这样的价格走势，市民们纷纷表示担忧。在锦江区中道街菜市场，不少市民对小米辣的高价表示震惊，有市民表示现在随便买一点就要花费不少，做菜时都要精打细算。

据市场工作人员介绍，辣椒价格的上涨主要是因为产自云贵的辣椒批发价格不断攀升，导致市场售价也随之水涨船高。工作人员还提到，最近两三天价格相对平稳了一些，可能已经达到了最高价。

对于价格上涨的原因，海吉星市场的工作人员进行了分析。他们表示，一方面是因为辣椒主产区云南遭遇了霜冻天气，影响了辣椒的供应；另一方面，产区范围内辣椒的总种植面积有所减少，导致市场供给紧张。除此之外，记者还了解到全国辣椒种植的一些背景信息，四川作为全国辣椒种植面积排名第六的省份，其辣椒加工产业尤为发达，产值在各类蔬菜中居首位。

针对此次辣椒价格上涨的现象，成都市农林科学院的高级农艺师李丽平进行了解释。她表示，当前时段本地辣椒逐渐下市，市场上主要以外地辣椒为主，反季节辣椒的生产成本相对较高，这也是导致价格上涨的一个重要原因。另一方面，今年8月的连续暴雨对秋延后辣椒苗的生长造成了影响，导致本该现在上市的辣椒采收推迟且产量下降。这些因素共同推动了辣椒价格的上涨。

面对这样的市场情况，不少市民表示虽然价格高涨，但辣椒作为川菜的灵魂，其在烹饪中的重要地位不容忽视。虽然生活中需要精打细算，但一顿丰盛的川菜仍然能带给人们无尽的幸福感。而此次辣椒价格的上涨也引发了人们对食品物价、农产品供应链等问题的思考。