上海烘焙学习方法幼儿园

一、基础烘焙课程设计

1. 教学目标：通过制作饼干、蛋糕等简单点心，培养幼儿动手能力、团队协作意识和食品安全认知

2. 典型教案示例：

二、特色教学方法

1. 亲子烘焙活动：中秋节月饼DIY等主题活动增强家园互动

2. 安全规范：

三、师资与设备要求

1. 教师资质：需持有幼师资格证+普通话二甲证书，掌握儿童心理学和烘焙技能

2. 西点师招聘：部分幼儿园专设烘焙师岗位，要求会制作面包/蛋糕等点心

3. 教具配置：建议配备儿童专用模具、电子秤和裱花工具

四、上海本地资源

- 可参考市级示范园的烘焙课程体系设计