煎药知识学习方法 煎药操作方法

学习方法 2025-07-21 13:15语文学习方法www.ettschool.cn

一、准备工作

1. 器具选择:优先使用砂锅或陶瓷锅,避免铁锅/铝锅产生化学反应

2. 药材处理:

  • 拆开所有小包装倒入容器
  • 先检查是否有特殊药材(先煎/后下/包煎等)
  • 用流动水快速冲洗去除表面灰尘
  • 二、标准煎煮流程

    1. 浸泡阶段:

  • 加冷水没过药材2-3cm(夏季30分钟/冬季1小时)
  • 特殊药材需单独处理(如矿物类需先煎30分钟)
  • 2. 第一次煎煮:

  • 大火煮沸后转小火
  • 普通药材煎30-40分钟(解表药15分钟/滋补药45分钟)
  • 后下药在关火前5-10分钟加入
  • 3. 第二次煎煮:

  • 药渣加冷水(第一次的2/3水量)
  • 煮沸后小火煎20-30分钟
  • 两次药液混合过滤,阿胶类需烊化
  • 三、注意事项

    1. 水量控制:煎煮中可加热水补充,忌加冷水

    2. 特殊处理:

  • 有材(如附子)需先煎1小时
  • 包煎药材需纱布包裹
  • 3. 现代工具:

  • 自动煎药机可设置温度/时间参数
  • 分体煎药壶需调节加热时间
  • 四、服用建议

    药液分2-3次服用,解表药宜热服,滋补药宜空腹温服

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