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安徽凉皮学习方法 凉皮教学视频
学习方法 2025-07-20 17:17语文学习方法www.ettschool.cn
1. 和面醒面
2. 洗面筋
3. 面浆处理
4. 蒸制技巧
5. 调料制作
小贴士：面团硬度应接近饺子皮，洗面时水温建议20℃左右。不洗面做法可用1:1面粉温水直接调浆，但口感稍逊。
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1. 和面醒面
2. 洗面筋
3. 面浆处理
4. 蒸制技巧
5. 调料制作
小贴士：面团硬度应接近饺子皮，洗面时水温建议20℃左右。不洗面做法可用1:1面粉温水直接调浆，但口感稍逊。