酿酒技术免费学习方法

1. 线上视频学习

通过短视频平台（如B站、百度视频等）搜索关键词"酿酒教程"，可找到大量从原料处理到蒸馏的全流程教学视频。例如：固态高粱酒制作、米酒二次发酵技巧等均有详细操作演示。

2. 图文资料自学

部分网站会公开传统酿酒工艺的核心步骤，例如：

3. 直播跟练

某些酿酒师会通过直播演示关键环节，如糖化培菌、酒曲拌料等实操技巧，但需注意直播内容通常为片段化知识。

4. 社区交流

加入酿酒爱好者社群（如贴吧、论坛），可获取经验分享和问题解答，例如：

需注意：免费资源往往缺乏系统性和技术细节，若需专业配方或香型工艺（如酱香型白酒），建议结合付费课程系统学习。