重庆小面学习方法 学重庆小面在哪里可以学到

一、自学方法

1. 基础配方：核心在于汤底（骨汤熬制2小时）、红油辣子（二荆条+朝天椒混合）和姜蒜水（姜蒜碎浸泡1小时）的调配。

2. 步骤拆解：

3. 简化版：可用现成调料包，煮面后直接加汤底。

二、培训机构推荐

重庆本地权威机构包括：

其他选择：

三、学习建议

如需具体地址或课程细节，可进一步查询机构官网。